Recette Bouillon façon thaï au veau et graines de sésame

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Bouillon façon thaï au veau et graines de sésame • Voici la recette en détail : • Pour 4 personnes • TEMPS TOTAL : 15 min • Préparation : 15 min • Cuisson : 30 min • Ingrédients : • 120 g Filet de veau • 1,5 Tablette de bouillon de boeuf • 50 g Vermicelles de riz • 40 g Germes de soja • 4 Ciboules • 1 gousse Ail • 2 Feuilles de kaffir (épiceries exotiques) • 2 Bâtons de citronnelle • 1 cuil. à café Gingembre frais râpé • 6 Tiges de coriandre fraîche • 1 cuil. à soupe Nuoc mam • 2 cuil. à soupe Grains de sésame • Etape 1 : Versez 1 litre d’eau dans une casserole avec le bouillon de bœuf, l’ail pelé et écrasée, le gingembre frais, la citronnelle épluchée et émincée, la ciboule émincée, les feuilles de kaffir et le nuoc mam. • Laissez mijoter 10 min. • Etape 2 : Pendant ce temps, faites tremper dans de l’eau tiède le vermicelle de riz. • Lavez et égouttez les germes de soja. Détaillez la viande en lamelles très fines. • Etape 3 : Lavez et émincez la coriandre fraîche. • Ôtez le kaffir du bouillon puis ajoutez le vermicelle, les germes de soja et prolongez la cuisson de 3 min. • Etape 4 : Retirez le bouillon du feu, ajoutez la viande et laissez-la cuire dans le jus. • Parsemez de coriandre et de grains de sésame avant de servir. • Notre page Facebook : / recettescooking • Notre site web : http://www.recettescooking.com/ • Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recett... • • 00:00 Bouillon façon thaï au veau et graines de sésame : Temps de cuisson et Ingrédients • 00:18 Bouillon façon thaï au veau et graines de sésame : Préparation de la recette • 00:30 Bouillon façon thaï au veau et graines de sésame : Préparation de la recette • Caldo al estilo tailandés con ternera y semillas de sésamo , • #Bouillon #thaï #veau

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