Folge9 Rührkuchen Deutsches Dutch Oven Rezept

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Rührkuchen aus dem Dutch Oven • Heute zeigen wir Euch einen ganz schnellen Nachtisch oder etwas zum Kaffee am Nachmittag, Rührkuchen! Wir haben zweierlei Variationen ausprobiert, einen Kuchen mit Schokoladenpralinen und einen mit Kirschen. Beide wurden für lecker befunden aber natürlich könnt Ihr Eurer Fantasie freien lauf lassen und Euren Kuchen mit allem möglichen anderen füllen. Was jedoch gleich bleibt ist der Teig! • Dafür benötigt Ihr: • 250g Zucker • 250g Butter • 350g Mehl • 5 Eier • 1 Backpulver • 1 Vanillezucker • Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter zusammen schaumig schlagen (lasst Euch Zeit damit keine Klümpchen übrig bleiben, mit warmer Butter geht es natürlich besser als mit kalter). Anschließend das Backpulver sowie das Mehl unter rühren hinzugeben. Euer Grundteig ist damit fertig und Ihr könnt Ihn nach Euren Wünschen verfeinern. • Wir haben kleine „Döpfe der Firma Barbecook. Hier haben wir etwas Teig auf den Boden gegeben, dann unsere Füllung in Form von Kirschen bzw. Pralinen hineingedrückt und das ganze nochmals mit Teig übergossen. Achtet darauf, dass Euer Dutch Oven nicht voller ist wie ¾ der Gesamtmasse da der Teig noch etwas aufgeht. • Nun legt Ihr (bei einem kleinen Dutch Oven) drei Kohlen nach unten sowie drei auf den Deckel. Nach 45 Minuten sollte Euer Kuchen fertig sein. Dies könnt Ihr dadurch prüfen, indem Ihr einen Zahnstocher (oder sonstigen Spieß) in der Mitte durch den Kuchen steckt. Ist der Spieß frei von Teig ist Euer Kuchen durch, findet sich klebriger Teig daran, lasst Ihn besser noch etwas nachbacken. • Ideal um mal prima „neben dem grillen eine Nachspeise zuzubereiten! Im übrigen geht das auch Prima mit Mango und Vanilleeis zum Nachtisch! • Guten Appetit! • Wir hoffen unsere neunte Folge hat Euch gefallen, vielleicht lasst ihr ja ein Abo oder einen Daumen nach oben hier!? • Facebook: • / bbcrew.sauerland • • Musik: • Kaso Perdido -- Yankee Terrorista • Akshi Recods -- Acordin for Ameli

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