Recette de Pâte brisée 750g

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=2A1sGcDsYL0

MERCI DE TOUT LIRE AVANT DE COMMENCER • ABONNEZ VOUS À MA CHAINE ICI : • / @sarahhariz4700 • s Mon site www.sarahhariz.com • Mon Instagram: https://www.instagram.com/sarah__hari... • • bonjour à tous, • Je viens aujourd'hui avec un dessert frais, qui fait toujours l'unanimité auprès de mes proches • Je vous propose de réaliser ce grand classique en version mini tartelettes • • Pour 7 tartelettes, vous aurez besoin: • -de cercles à tartelettes ou 1 grand cercle à tarte de 24 centimètre de diamètre • -d'un thermomètre de cuisson • d'une casserole • -d'un rouleau • -d'un mixeur plongeant • -d'un chalumeau • Liste ingrédients: • La pâte sucrée : • -120g de beurre • – 70g de sucre glace • – 25g de poudre d’amande • – 1/2 cac de sel • – 1 œuf entier • – 200g de farine • • Le lemon curd: • -2 citrons jaunes • 12cl de jus de citron ( 3 citrons a peu près ) • 120 grammes de sucre semoule • -3 oeufs moyens • -100g de beurre en morceaux • La meringue italienne : • -100g de blancs d’œufs • – 200g de sucre • – 65g d’eau. • A bientôt ^^

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