perfekcyjne drożdżówki z budyniem i kruszonką 🥧✨🤍

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=4W-u5PRy4SA

przepis na drożdżówki z budyniem i kruszonką! • tangzhong: • 50g wody • 10g mąki pszennej • (wcześniej podgrzej i wymieszaj składniki na patelni do konsystencji slime i pozwól mu ostygnąć) • ciasto drożdżowe : • 300g mąka pszenna typ 500, 550 lub 650 • wystudzony tangzhong • 45g cukier • opakowanie suchych drożdży lub rozczyn zrobiony z 20g świeżych • jajko • 105g ciepłe mleko • 60g miękkie masło • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego • 1/2 łyżeczki soli • ciasto wyrabiaj tak długo aby było idealnie gładkie i nie przyklejające się do rąk czy miski • kruszonka : • 65g mąka pszenna • 35g cukier brązowy lub zwykły • 35g masło • gdy ciasto drożdżówe wyrasta w tym czasie możesz zrobić kruszonkę • nadzienie: • opakowanie waniliowego budyniu • 400ml mleko • cukier • już na samym początku zrób budyń według opakowania, ale z 400ml mleka, budyń musi być wystudzony i gęsty • lukier (cukier puder + woda + odrobina cynamonu) • ciasto drożdżowe pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę, po podwojeniu lub potrojeniu objętości uformować kulki, zrobić miejsce na budyń, można posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać kruszonką, gotowe bułeczki zostawić do wyrośnięcia na około 20 minut, rozgrzać w tym czasie piekarnik, piec w 180*C przez ok. 25 minut, gotowe bułeczki polać lukrem, smacznego • ✿ Instagram : @lenadygas • https://instagram.com/lenadygas?r=nam... • • ✿ TikTok : @lenadygas • https://vm.tiktok.com/ZMdcJNnrN/ • ✿ collab : • [email protected] • everything https://linktr.ee/lenadygas • Music by BlakKat Melrose - Believe Me - https://thmatc.co/?l=00EFEA12 • #foodreels #bakereels #bunswithpudding #buns #fancybuns #yeastdough #vanillapudding #crumble #bunswithcrumble #bunswithfrosting #ciastodrożdżowe #bułeczkizbudyniem #bułeczkizkruszonką #bułeczkizbudyniemikruszonką #przepisnabuleczkidrozdzowe #recipe #yeastdoughrecipe #wypasionebulki #fancyrecipes #comfortfood #thebestbuns #reels #baking #bakinglove #viralbuns #przepysznebułeczki #delicioussweetbuns #foodshorts #shorts

#############################

New on site