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Pizzetas caseras Cómo hacer pizzetas caseras paso a paso Receta fácil
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=6r-Ovs0Gtuk
Hoy mi hijo mayor cumple 13 años y para el festejo preparé entre otras cosas estas pizzetas caseras que fueron todo un éxito! • Las pizzetas son ideales para cumpleaños, reuniones con amigos o se pueden freezar para consumirlas en cualquier otro momento. • Pizzetas caseras • Ingredientes para la masa (salen aprox. 14 pizzetas gorditas) • 300ml agua tibia • 25g levadura fresca • 500g de harina común • 1/2 cucharada de sal fina • 2 cucharadas de aceite • Disolver la levadura en el agua tibia. Verter la harina en un bowl grande y hacer un hueco en el centro. Agregar en la sal alrededor y el aceite y la levadura disuelta en el centro. • Mezclar con la ayuda de una cuchara desde el medio hacia afuera y luego continuar amasando en una superficie limpia hasta que se forme la masa. Dejar levar en un lugar templado hasta que duplique su tamaño. • Mientras tanto vamos preparando la salsa (se puede comprar ya hecha, pero a mi me gusta más hacerla en casa) • Ingredientes para la salsa • 1 cebolla mediana • 1 lata de tomate natural triturado • 1 cucharadita de azúcar • sal, pimienta, ajo en polvo y orégano para condimentar a gusto • Rehogar la cebolla en una sartén hasta que esté apenas doradita. Verter el tomate triturado y agregarle la cucharadita de azúcar. Condimentar a gusto y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Retirar del fuego y dejar que se enfríe. Procesar con la ayuda de una miniprimer. • • Una vez lista la salsa y cuando la masa de las pizzetas haya duplicado su tamaño, estiramos la masa en una superficie limpia y espolvoreada con un poquito de harina. La masa tiene que quedar más o menos de 1 cm de espesor. Cortamos las pizzetas con la ayuda de un cortapastas y las colocamos en una asadera levemente aceitada. Dejamos descansar 10 minutos y luego distribuímos la salsa por encima de las pizzetas. Llevar a horno medio/fuerte durante 10 minutos. Retirar y agregarles los ingredientes a gusto. Para estas pizzetas yo usé mozzarella, tomates cherry y aceitunas. Volver a llevar a horno medio hasta que el queso se derrita y esté apenitas doradito ¡y listo! • Más recetas en mi blog: https://blog.eugedelapena.com • Instagram: / eugedlp • Music by Hooksounds: https://www.hooksounds.com
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