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【チーズ×パセリ 万能ふりかけ】どんな料理にでもあう緑のふりかけ！道場六三郎の家庭料理レシピ39
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=EaIfVQ9THjU
和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回は、なんにでも使える万能ふりかけ『若草ふりかけ』が登場！『いかの若草和え』です。 • 烏賊を捌いて酒煎りに…いかにも和な鉄人の技術と、チーズ、パセリ、エストラゴン…いかにもイタリアンなそれでいて道場らしさ溢れる『若草ふりかけ』の融合。「ふりかけがあればほとんどの料理ができる」と言い切る道場が『ふりかけ醤油』以来の自信作としてあみだした『若草ふりかけ』、ぜひお試しください。 • 【イカ若草和え】 • ヤリイカまたはスルメイカ：（小さめ）2杯 • 酒：少々 • 塩：少々 • クレソン：適量 • （若草ふりかけ） • パセリ：1/10束 • パン粉：パセリと同量 • エストラゴン：適量 • 白胡椒：適量 • パルメザンチーズ：適量 • 塩：少々 • 【道場六三郎について】 • 1931年生まれ。1971年「銀座ろくさん亭」開店、1993年フジテレビ「料理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000年「懐食みちば」開店。2005年には卓越技能賞「現代の名工」、2007年には旭日小綬章（勲四等）をそれぞれ受賞。 • 【鉄人の台所について】 • 「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理のレシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクからお願い致します。https://bit.ly/39ApBcG • 【銀座ろくさん亭】 • ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。 • https://rokusantei.jp/ • 【使用器具】 • 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-MM56 • #道場六三郎 • #ふりかけ • #飯テロ • #チーズ • #パセリ • #いか • #海鮮 • #時短料理
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