youtor.org
Картофельные ньокки
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=EpSMpu4L054
Если вы ещё не пробовали ньокки, пора срочно исправлять это недоразумение 😉 • Итальянские клёцки безумно просты в приготовлении, а нужные продукты всегда есть в холодильнике 👍 • • А что из итальянской кухни вы любите больше всего?😉 • • Ингредиенты для теста: • картофель – 500 г • Almette с чесноком – 1 ст. л. • яйцо – 1 шт. • мука – 2-3 ст. л. • картофельный крахмал – для присыпки • соль, перец – по вкусу • • Ингредиенты для соуса: • Almette с чесноком – 2 ст. л. • базилик зелёный – пучок • вяленые томаты – 7-8 шт. • сливки – 100-150 мл • соль, перец – по вкусу • • Приготовление: • 1. Картофель очистите, произвольно нарежьте и сварите до готовности. • 2. Слейте из картофеля всю жидкость, разомните толкушкой или специальным прессом в пюре. • 3. Добавьте в картофель яйцо и Almette, перемешайте до однородности. • 4. Посолите по вкусу, поперчите свежемолотым перцем и добавьте муку. Всё тщательно перемешайте. • Должна получиться масса, которая хорошо лепится, не разваливается, но при этом не тугая. При необходимости регулируйте количество муки, так как картофель бывает разным. • 5. Скатайте из теста колбаски и нарежьте их шайбочками. • 6. Руками на присыпанном крахмалом столе придайте ньоккам желаемую форму. С помощью вилки сделайте бороздки. • 7. Подсоленную воду в кастрюле доведите до кипения и бросьте в неё ньокки. Как только ньокки всплывут – они готовы. • 8. Для соуса на сковороде разогрейте сливки, добавьте к ним Almette и нарезанные вяленые томаты. Посолите по вкусу. • 9. В соус добавьте готовые ньокки и листики базилика. Аккуратно перемешайте и сразу же подавайте к столу. • • Приятного аппетита! • #основноеблюдо_с_Almette • #Almette #AlmetteCulinary #рецепты_с_Almette #рецепт #food #recipe #cooking #ньокки #картофель #eatdelicious #приятногоаппетита #инстафуд #nature #инстаграмеды #фудвидео • Подпишись на канал - / @almetteculinary • Больше рецептов основных блюд: • Основные блюда • Мы в социальных сетях: • Вконтакте: https://vk.com/almetteru • Instagram: / almette.culinary
#############################
