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๐บ๐ธBeef Stifado a Greek Stew Tradition๐ฅ ๐ซ๐ท Boeuf Stifado une Tradition Grecque๐ฌ๐ท
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=O26bZlru95M
๐บ๐ธ{Beef Stifado, a Greek Stew Tradition} • ๐ซ๐ท{Boeuf Stifado, une Tradition Grecque}โคต๏ธ • ๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท๐ฅ๐ฌ๐ท • . • ๐๐น๐๐๐๐๐/๐น๐๐๐๐๐๐ | https://bakingwithnessa.com/beef-stif... • . • ๐ฉ๐ป๐ณFollow @bakingwithnessa for more Summer themed recipes โ๏ธ • . • ๐บ๐ธDiscover the flavors that have gathered generations around the table, from lively conversations to cherished memories. From tender beef chunks to aromatic spices, this traditional Greek stew will transport your taste buds to the Mediterranean. This beef stifado is a true crowd-pleaser, perfect for those cozy gatherings with family and friends. • . • ๐ซ๐ทDécouvrez les saveurs qui ont rassemblé des générations autour de la table, des conversations animées aux souvenirs précieux. Des tendres morceaux de bœuf aux épices aromatiques, ce ragoût grec traditionnel transportera vos papilles vers la Méditerranée. Ce stifado de bœuf plaira à tous, parfait pour les réunions chaleureuses en famille et entre amis. • . • ๐บ๐ธ๐ฐ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ |โ • 2 Tbsp (28 g) Greek Olive oil • 2.2 Lbs (1 kg) chuck steak (Beef) • 1/2 tsp (1 g) ground nutmeg • 1/2 tsp (1 g) ground cloves • 1/2 tsp (1 g) ground all spice • 1 cinnamon stick • 3 bay leaves • 1.1 Lbs (500 g) pearl onions (Peeled) • 1.1 Lbs (500 g) potatoes (Russet | Peeled) • 4 Garlic Cloves (Peeled | Sliced) • 1 tomato (Quartered) • 17.63 oz (500 g) Beef stock • 6 oz (170 g) red wine (I used white wine) • 3 Tbsp (45 g) red wine vinegar • 2 Tbsp (32 g) tomato paste • 1 Tbsp (8 g) Greek Honey (Season To Taste) • Sea salt and pepper (Season To Taste) • TO SERVE • 8.82 oz (250 g) orzo (Cooked al dente) • 2 Tbsp (28 g) Greek Olive oil • Fresh Mint Leaves (Chopped) • โฐCook 2 1/2 hours on the stove • ๐ซ๐ท๐ฐ๐๐๐๐ฬ๐ ๐๐๐๐๐ |โ • 2 cas (28 g) huile d'olive • 2.2 Lbs (1 kg) boeuf • 1/2 cac (1 g) noix de muscade en poudre • 1/2 cac (1 g) clous de girofle en poudre • 1/2 cac (1 g) piment de Jamaïque en poudre • 1 baton de cannelle • 3 feuilles de laurier • 1.1 Lbs (500 g) petits onions • 1.1 Lbs (500 g) pommes de terre • 4 gousses d'ail • 1 tomate • 17.63 oz (500 g) bouillon de boeuf • 6 oz (170 g) vin rouge • 3 cas (45 g) vinaigre de vin rouge • 2 cas (32 g) concentré de tomate • 1 cas (8 g) Miel • Sel, poivre (au goût) • ACCOMPAGNEMENT • 8.82 oz (250 g) orzo • 2 cas (28 g) huile d'olive • Feuilles de menthe • โฐCuisson 2 1/2 heures sur le feu • .โ • ๐พSAVE โ๏ธSHARE โ FOLLOW @bakingwithnessa for Recipes on Instagram, Facebook, Pinterest, YouTube TikTok. • .โ • . • .โ • . • . • #greekcuisine #stewlovers #beefstifadorecipe #recipeoftheday #beef #easyrecipe #dinnerideas #comfortfood #summervibes #homemade #sweet #easyrecipes #yellow #sunny #guydemarle #boncook #forteez #foodphoto #bakingwithnessa
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