APFELKÜCHLE APFELKÜCHERL plus Rezept

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=Ot4O0OYhfeg

Heute präsentiere ich Euch ein einfaches, schnelles und auch noch günstiges Rezept für diese leckere Gebäckspezialität, die auch »Beignet« genannt wird. Man sollte nur darauf achten, sie unbedingt im warmen Zustand zu servieren bzw. zu verzehren. • Dieses Video, ist mein Beitrag zur »12 days of christmas« Partneraktion. Dabei handelt es sich um eine Youtube-Playlist, zu der verschiedene Backkanäle leckere und sehenswerte Rezepte beisteuern, die in diese Jahreszeit passen. Ich kann Euch ein Surfen in dieser Liste nur ans Herz legen. Hier ist der Link: • • Playlist • • Ich freue mich natürlich über jedes Abonnement und jede Weiterempfehlung! • Meine Facebook-Seite: www.facebook.com/cakeclassics1 • Meine Google-Plus-Seite: www.plus.google.com/+cakeclassics • Meine Twitter-Seite: www.twitter.com/cakeclassics1 • Rezept: • --------------------- • Bierteig: • 200 g Mehl • 250 ml Bier (alternativ Mineralwasser oder Milch) • 2 Eier, getrennt • 2 EL Zucker • 1 Prise Salz • Zum durch-den-Teig-Ziehen: • 4- 6 Äpfel • Schälen, entkernen • 0,5-1 cm dicke Scheiben schneiden • Zum Ausbacken: • Sonnenblumenöl (es gehen auch andere Öle, sie sollten aber hitzebeständig u. geschmacksneutral sein) • Pfanne oder Topf • Zum Bestreuen:- Zimtzucker (1 TL Zimt auf 3 EL Zucker) • Tips für die Zubereitung: • --------------------------------- • Apfelringe durch den Teig ziehen und Teig etwas abtropfen lassen. • Öl auf 180°C erhitzen und die Temperatur dann konstant halten. • Temperatur ist erreicht, wenn sich an einem eingetunkten Holzlöffel kleine Bläschen bilden. • Es kann sowohl ein Topf als auch eine Pfanne verwendet werden. • Genug Öl einfüllen und nicht zu viele Ringe auf einmal backen. Sie sollten schwimmen können. • Wenn die Ringe goldgelb sind, rausnehmen und auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. • Warme Ringe in Zimtzucker wälzen. • Apfelküchle unbedingt warm essen.

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