Cepelinai Kaip išsivirti cepelinus su mėsa

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=Um5567WCF8E

1 dalis bulvių virimui, 3-ys dalys- žalių bulvių tarkavimui ( pvz. 1 kg bulvių išvirti, 3kg bulvių sutarkuoti), druskos, 2 tabletės tirpaus vanednyje vitamino C4-5 šaukštai bulvių krakmolo, kiaulienos faršo. Padažui- svogūnas ir rūkyti lašinukai. • Faršo paruošimas- mėsą sumalti, įdėti pakepintą svieste ar aliejuje smulkiai pjaustytą svogūną, įberti druskos, pipirų, mėgiamų prieskonių. • Išvirti bulves su druska, sugrūsti ar sumalti, palikti atvėsti. • Sutarkuoti žalias bulves, jas nuspausti drobiniame maišelyje. Nuspausti ne per stipriai. Skystį nuo išspaustų bulvių tarkio neišpilti. Išspaudus bulves atsargiai skystį nupilti. Indo dugne esantį krakmolą supilti į nuspaustus tarkius. • Bulvių tarkius, likusį krakmolą, grūstas bulves, 2-3 šaukštelius druskos, 2 šaukštus bulvių krakmolo bei 2 tabletes vandenyje ištirpinto vit.C gerai išmaišyti. • Formuoti cepelinus pagal pavyzdį. • Cepelinai su varške ir mėtomis • • Cepelinai su varške ir mėtomis

#############################

New on site