youtor.org
【そば打ちが上手くいかない方必見２】目で見てわかる 本当に切れないそば打ち
#############################
Video Source: www.youtube.com/watch?v=Vu97akC6TsQ
このチャンネルは そば打ちのコツ そば汁を作るコツをはじめ、お店でお出ししている料理のコツを幅広くご紹介して行きたいと思います。レシピを覚えるのも楽しいですが、コツを覚えると お料理の味わい美味しさが1歩も2歩もアップします。なので一生ずーっと【美味しい蕎麦】と【美味しいお料理】が食べられますよ。きっと（笑） • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ • そば好き！お料理好きな方！チャンネル登録で応援して下さい。お願いします ペコリ • / @sobazen • ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 • 動画の評価やコメントをいただけると とても嬉しいです。 • ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ • 今日は 手打ちそば打ちで一番重要な工程 水回しのメカニズムを 目で見てわかる形にチャレンジしてみました。 • ご参考になりましたら幸いです。 • ペコリ。 • 加水回数1回 水が良く回る時間 2分以内 • 今回使用しているそば粉 柿沼製粉 http://www.kakinumaseihun.com/ • ＃そば＃蕎麦＃手打ち ＃そば打ち #手打ちそば #レシピ ＃水回し
#############################
