BACALHAU AO MOLHO CÍTRICO VERANIL ESPECIAL DE NATAL 2018

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=Xk8gffbl8wo

Seguindo o astral diferentão da nossa ceia natalina, o prato principal é um bacalhau bem temperadinho e refrescante que já chega em forma de presente pra galera. • Dá seu like, compartilha com todo mundo que nem sabe o que fazer nesse Natal e ativa o sininho pois, semana que vem tem sobremesa! • Ah, mas eu queria peruuuuu!!! Então vê os que a gente já fez: • Peru de Natal com Calda de Melado e Recheio de Arroz Selvagem - • Peru de Natal com Calda de Melado e R... • Peru de Natal de Milagre na Rua 34 - • Peru de Natal de Milagre na Rua 34 ... • Tender Glaceado com Pêssego e Gengibre - • Tender Glaceado com Pêssego e Gengibr... • E mais um monte de inspiração nessa playlist - • MINI TORTINHAS DE QUEIJO E CEBOLINHA ... • RECEITA • Ingredientes: • 1kg de bacalhau dessalgado em postas • 2 laranjas • 1 limão • ½ xícara de azeite de oliva • 1 dente de alho amassado • pimenta preta • sal • ¼ de xícara de passas de cranberry • ¼ de xícara de amêndoas em lascas • salsinha • Papel manteiga • Modo de preparo: • Retirar as raspas de uma laranja e do limão. Levar a uma panelinha junto com o azeite de oliva e alho amassado. Deixar em fogo baixo por 15 minutos. Desligar o fogo e deixar amornar. Separar o bacalhau em lascas e levar a uma travessa. Banhar com o azeite de oliva aromatizado. Deixar marinando. • Tostar as amêndoas em uma frigideira até que fiquem douradas. Deixar esfriar. Picar grosseiramente as passas de cranberry. Cortar as laranjas em rodelas finas. Juntar duas folhas de papel manteiga e pincelar o centro com azeite de oliva. Distribuir duas fatias de laranja no fundo e dispor ⅕ do bacalhau no centro. Por cima, botar uma quantidade boa de salsinha. Distribuir as passas e lascas de amêndoa. Banhar com azeite de oliva. • Fechar como se fosse um presentinho, com um barbante ou cisal úmidos e levar a uma travessa. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 20/25 minutos. Servir ainda no pacotinho. • ************ • Procura a gente nas outras redes sociais: • @gastronomismo • @isadoring • ______________ • Livro Doces de Cinema: Procura por ele na Estante Virtual e compre de pequenas livrarias! • E-book Doces de Cinema: tem na Amazon. • ______________ • Contato: [email protected] • Trilha escolhida pela Isa na Audio Network.

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