Σοκολατάκια με καρύδια και φλούδες πορτοκαλιού Foodouki

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=Ycbc56Qk8Vc

Σοκολατάκια με καρύδια και φλούδες πορτοκαλιού - • Δείτε την πλήρη συνταγή εδώ: • ΠΟΣΟΤΗΤΑ: 12 σοκολατάκια • ΧΡΟΝΟΣ: 45 λεπτά • ΚΟΣΤΟΣ: 3 ευρώ • ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ • 125 γρ. λιωμένη κουβερτούρα • 1 κρόκος αυγού • 50 γρ. ζάχαρη άχνη • 20 γρ. κρέμα γάλακτος • 20 ml κονιάκ • 70 γρ. καρύδια (χοντροκομμένα και καβουρδισμένα) • 40 γρ. φλούδες πορτοκαλιού (ψιλοκομμένες - από 1 πορτοκάλι) • 100 γρ. λευκή σοκολάτα για επικάλυψη • ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ • Με το μίξερ χτυπάμε καλά τον κρόκο αβγού με τη ζάχαρη άχνη. • Σημαντικό: Για να σιγουρευτούμε για την παστερίωση του κρόκου, καλό θα ήταν να μεταφέρουμε το χτύπημα με μίξερ της ζάχαρης και του κρόκου σε διαδικασία μπεν μαρί, δηλαδή έχοντας τοποθετήσει ένα μεγάλο μπολ πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που βράζει (θερμοκρασία 60 βαθμών). • Έπειτα, μπορούμε να συνεχίσουμε με τα υπόλοιπα βήματα της συνταγής εκτός κατσαρόλας. • Συνεχίζουμε ρίχνοντας το κονιάκ και την κρέμα γάλακτος. • Προσθέτουμε τη ζεστή, λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε πολύ καλά. • Ενσωματώνουμε στο μείγμα τις ψιλοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού και τα καβουρδισμένα καρύδια. • Απλώνουμε το σοκολατένιο μείγμα σε ορθογώνιο σχήμα πάνω σε μια λαδόκολλα. • Παγώνουμε στην κατάψυξη για 15 λεπτά και κόβουμε σε 12 ορθογώνια κομματάκια. • Διακοσμούμε με γραμμές λευκής σοκολάτας που έχουμε λιώσει προηγουμένως σε μπεν μαρί. • Κάντε Like και Share αν σας άρεσε το video μας! • Περιμένουμε τα σχόλιά σας για ό,τι επιθυμείτε! • ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ στο κανάλι μας για περισσότερες συνταγές! • Μπορείτε να μας βρείτε: • Facebook Page: / foodouki • Instagram: / foodouki • Σας ευχαριστούμε που μας παρακολουθείτε! • Μαρία Ελένη

#############################

New on site