Budín de pan

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=YwV8dA6tKP0

Budín de Pan: fácil, rico y económico • 350grs Pan • 700cc Leche • 140grs Azúcar • 1 unidad Ralladura limón • 1/2 unidad Ralladura naranja • 350cc Crema • 1 cdta Esencia de vainilla • 3 unidades Huevos • 1 unidad Yema • Cortar el pan en cubitos. Reservar • Colocar la leche, el azúcar y las ralladuras en una cacerola. Llevar a hervor. Volcar sobre la crema y la esencia de vainilla. Integrar. Adicionar los huevos y la yema incorporando con batidor de alambre. • Por último agregar los panes cortados en cubitos. • Dejar hidratar al menos tres horas a temperatura ambiente o en heladera de un día para otro. • Pisar con un pisa papas antes de rellenar la budinera • 300grs Azúcar • Realizar un caramelo rubio a seco en una sartén colocando el azúcar de a poco. • Cubrir una budinera de 24x13 cm con el caramelo con mucho cuidado cubriéndola completamente. • Armado • Colocar la budinera a baño maría. Tapar con una plancha de siliconas o papel de aluminio. Hornear en un horno precalentado a 140ºC por 2 horas. • Dejar enfriar a temperatura ambiente. Llevar a heladera por un día antes de desmoldar. • Nos vemos en mis redes ! ❤ • INSTAGRAM: / isabelvermal • FACEBOOK: / isabelvermal • YOUTUBE: / isabelvermal • TIKTOK: / isavermal • PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ • Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ • ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 • #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy

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