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Refroidissement sauce béchamel avec des épinards
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=a1IPLG5KBls
Refroidissement d'une sauce Béchamel avec des épinards de 90°C à 6°C en moins de 40 mn avec le mélangeur Cooktymix. #cadixpro #mélangeur horizontal #refroidisseur #echangeur #plats cuisinés
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