Basit Akşam Yemeği Menüsü Nasıl Yapılır

############################# Video Source: www.youtube.com/watch?v=bXnBdvnxqQQ

Akşama ne yapsam diye düşünenler için pratikçe hazırlayabileceğiniz, son derece doyurucu ve lezzetli basit akşam yemeği menüsü ile sizlerleyiz! • Süzme yoğurtlu çorba, fırında soslu tavuk, patlıcanlı pilav ve nefis çoban salata ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz akşam yemeği menümüzü eminiz ki sizler de çok seveceksiniz. • • Basit Akşam Yemeği Menüsü; • https://www.nefisyemektarifleri.com/m... • Süzme Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler • 1 çay bardağı pirinç • 3 su bardağı su • 1 tatlı kaşığı tuz • Terbiye İçin; • 2 su bardağı süzme yoğurt • 1 tatlı kaşığı un • 1 yumurta • 2 su bardağı su • Sosu için; • 2 yemek kaşığı tereyağı • 1 yemek kaşığı nane • Hazırlanışı • Öncelikle uygun bir tencereye yıkadığımız 1 çay bardağı pirinci alalım. • Üzerine 3 su bardağı kadar su ilave ederek ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim . • Pirinçlerimiz haşlanırken diğer taraftan çorbanın terbiyesi için 2 su bardağı süzme yoğurda 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı unu ekleyelim. • Tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım. • Hazırladığımız terbiyeye yavaş yavaş yaklaşık 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyerek ılıtalım. • Suya eklerken yoğurdun kesilmemesi için bir taraftan da çırpmaya devam edelim. • İyice yumuşayıp şişen pirinçlerimize hazırladığımız terbiyeyi yavaş yavaş ilave ederek karıştıralım. • Çorbamızı da tekrar kaynaması için kısık ateşte pişirmeye devam edelim. • 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve çorbamızı yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakalım. • Çorbanın sosu için uygun bir tavaya aldığımız 2 yemek kaşığı tereyağını güzelce eritelim. • Tereyağı eridikten sonra 1 yemek kaşığı kuru nane ilave ederek kızdıralım. Bu aşamada yine ocağı çok yüksek ateşte açarak naneyi yakmamaya dikkat edelim. • Çorbamıza 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyelim ve şöyle bir karıştırdıktan sonra hazırladığımız tereyağlı sosu çorbanın üzerine gezdirerek dökelim. • Nefis yayla çorbamız servise hazır. Çorbayı kaselere paylaştırarak servis edebilirsiniz. • Fırında Soslu Tavuk Kanat İçin Gerekli Malzemeler • 1,5 kg tavuk kanat • 5 yemek kaşığı yoğurt • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 yemek kaşığı domates salçası • 2 diş sarımsak • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber • Hazırlanışı • Marinesi için uygun bir kaba 5 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi alalım. Çırpma teli ile tüm malzemeyi güzelce çırpalım. • Tavuk kanatlarımızı karıştırma kabına alalım. Kanatların her yeri sosa bulanıncaya kadar karıştıralım. • Kabın üzerini streç filmle kapatalım. Kanatlarımızı buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat mümkünse bir gece dinlendirelim. • Izgaranın üzerine marine ettiğimiz kanatları sırasıyla yerleştirelim. • 1,5 kilogram tavuk bir tepsi için tam gelecektir. • Daha sonra tepsiyi fırına yerleştirerek 200°C fırında yaklaşık 30 dakika kanatları pişmeye bırakalım. • Üzerleri çıtır çıtır kızaran tavuk kanatlarımız hazır. Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edelim. • Patlıcanlı Pilav İçin Gerekli Malzemeler • 2 adet kemer patlıcanı • Patlıcanları kızartmak için sıvı yağ • 2 yemek kaşığı tereyağı • 2 yemek kaşığı sıvı yağ • 2 su bardağı pilavlık pirinç • 3 su bardağı sıcak su • 1 adet kuru soğan • 1 adet domates • Tuz • Karabiber • 1 avuç dolmalık fıstık • Dereotu • Hazırlanışı • 1. Öncelikle küp küp doğrayıp tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kurulayıp kızgın yağ içerisinde kızartıyoruz. Kızaran patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını çektiriyoruz. • 2. Pilav için tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekliyoruz. • 3. Tereyağı eridikten sonra tencereye doğranmış soğanı ilave ediyoruz. Soğan pembeleşince dolmalık fıstığı üzerine ilave ediyoruz. • 4. Kabuğunu soyup rendelediğiniz domatesi ve 20 dk tuzlu ılık suda beklettiğiniz pirinci tencereye ekliyoruz ve güzelce kavuruyoruz. • 5. Kavrulan pirince kızartılan patlıcanları ekliyoruz. Üzerine yeteri kadar tuzu , karabiberi ve sıcak suyu ilave edip karıştırıyoruz. • 6. Tencerenin kapağını kapatıyoruz önce yüksek ateşte pişiriyoruz göz göz olmaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz. • 7. Pişen pilavın demlenmesi için üzerine kağıt havlu kapatarak 10-15 dakika dinlendiriyoruz. Patlıcanlı pilavımız servise hazır. Afiyet olsun... • • Ücretsiz uygulamamızı indirin, • Android için https://play.google.com/store/apps/de... • iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-y... • Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın. • Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com • Facebook: / nefisyemektarifleri • Twitter: / nefisyt • Instagram: / nefisyemektarifleri • Pinterest: / nefisyemektarifleri

#############################

New on site