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La MILANESA NAPOLITANA definitiva Recetas de bodegón
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=caj-b320usE
Milanesa a la napolitana, un clásico indiscutible de la gastronomía argentina que eleva a un nivel superior a la ya de por sí muy buena milanesa tradicional. • En este vídeo vamos a ver cómo hacer una buena milanesa napolitana de carne con papas fritas, todo hecho desde cero y con todos los tips para que te salga tan buena como esa napolitana que te pedís en cualquier restaurante, bar o bodegón de Argentina. • SEGUIME: • Instagram: / armandococinando • TikTok: / armandococinando • INGREDIENTES (para dos personas) • Para la milanesa: • 500 gr de nalga (o alguna otra pulpa para milanesa) • 2 huevos • 125 ml de leche • 2 dientes de ajo • 1 puñado de perejil • 1 cucharadita de mostaza • Sal, ají molido, pimienta y ralladura de limón en cantidades necesarias • Harina y pan rallado en cantidades necesarias. • Para la salsa: • 1 lata o 400 gr de puré de tomates • 1 diente de ajo • 1 puñado de hojas de albahaca • Ají molido, sal y pimienta en cantidades necesarias • Para la cobertura: • 200 gr de muzzarella • 150 gr de jamón cocido • Para el aceite de albahaca y ajo: • 50 ml de aceite neutro (de girasol) u oliva • 1 diente de ajo • 1 puñado de hojas de albahaca • Para las papas fritas: • 1 litro de aceite neutro para freir (de girasol) • 3/4 papas grandes • Sal en cantidad necesaria • Otras recetas: • Pizza porteña de muzzarella: • Hacé la auténtica PIZZA PORTEÑA en tu... • Mila napolitana con fritas: • La MILANESA NAPOLITANA definitiva | R... • Pizza fugazzeta rellena: • Cómo hacer la FUGAZZETA RELLENA perfe... • Ñoquis de ricota en 30 minutos: • Ñoquis (que no son de papa) en 30 MIN... • Si te gustó el video te podés suscribir al canal haciendo click aquí: https://bit.ly/3c580yg • Link de este video: • La MILANESA NAPOLITANA definitiva | R... • #milanesas #milanesanapolitana #napolitana
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