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Frische schwäbische Maultaschen selber machen
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Video Source: www.youtube.com/watch?v=jRKTh_VghlY
Heute zeigt euch Andi, wie original schwäbische Maultaschen zubereiten und genießen könnt! • Zutaten für 20 Personen: • 4 Brötchen • 5 Zwiebeln • 3 Eier • 100 gr Petersilie • 500 gr Spinat • 150 gr Speck • 2 kg Nudelteig (4 x 500 gr) • 1,5 kg Bratwurstbrät • 2,5 kg gemischtes Hackfleisch • Salz • Pfeffer • Muskat • Kapitel: • 0:00 Intro • 0:26 Zutaten • 1:26 Zutaten schneiden • 4:08 In der Pfanne anbraten • 7:33 Zutaten vermischen • 8:44 Spinat blanchieren • 13:06 Füllung vorbereiten • 16:58 Maultaschen produzieren
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