Filet mignon de porc à la moutarde et aux carottes Episode 17

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Technique du jour : Cuire un filet mignon de porc au four • Abonnez-vous à notre chaine : / traiteurpemain • http://www.traiteurpemain.fr • Pour cuire un filet mignon de porc au four, commencez par arroser le filet avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre et du thym. Enfournez pendant 45 minutes à 180 degrés. A mi-cuisson (20 minutes), retournez le filet mignon de porc afin de le colorer sur les deux faces. Conservez le jus de cuisson, il sera utiliser pour réaliser une sauce à la moutarde. • • Abonnez-vous, régalez-vous • Traiteur à Dunkerque : http://www.traiteurpemain.fr/traiteur...

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