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Scacciata Catanese Ricetta Natalizia Morsi di Sicilia Valeria Raciti
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Non credo ci fosse modo migliore di inaugurare #morsidisiciliachristmasedition se non con la ricetta della scacciata catanese, che qui da noi in questo periodo mangiamo spesso e volentieri. • A casa nostra è la protagonista assoluta della tavola delle feste, sia nella versione classica che vi propongo oggi, sia con i broccoli affogati . Per l'occasione ho avuto un aiutante d'eccezione 😅 ma non vi anticipo niente.. 😘 • Ingredienti: • 800 g. semola rimacinata • 200 g. Farina 0 • 650 ml acqua • 30 g sale • 4 g lievito • 600 g. Carne di maiale • 300 g . Tuma o Provolone • 1 mazzo di cipolletta • 150 g. Pomodorini • 150 g. Olive nere • 700 g. Patate • Sale • Pepe nero • Olio evo • ISCRIVITI AL MIO CANALE: / @valeriaracitiofficial • E ATTIVA LA 🔔 ! • Seguimi anche qui: • Instagram: / valeria.raciti • Facebook: / valeria.raciti.87
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