Bombette pugliesi la ricetta per farle in casa

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Le bombette pugliesi sono un secondo che appartiene alla cucina tradizionale pugliese e sono involtini di capocollo farciti e arrotolati fino ad avere la forma della bombetta. • INGREDIENTI • capocollo carne (fette sottili) • pancetta coppata provola o scamorza • PREPARAZIONE • 1. Ponete una fetta di pancetta e una di formaggio sulla fetta di capocollo. 2. Ripiegate ai lati e arrotolate. 3. Fissate ogni bombetta con uno stuzzicadenti. 4. Infornate a 180° per 20 minuti. N.B In alternativa potete cuocere le bombette in padella oppure sulla griglia per circa 10 minuti. • Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. • Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE • • Seguici su: • Facebook: / cookist • Instagram: / cookist • For any content use please feel free to contact • [email protected] • https://video.cookist.it/video/an/XVu...

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