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CARÁMOELA 6 benefícios para a saúde Discorea bulbifera PANCs
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link do curso PANCs - prof. Valdely Knupp • https://go.hotmart.com/N47074490J • Instagram: / peixe_que_e_bom... • Loja de Cursos e e-books: • https://msha.ke/marcelohenrique/ • olá, tudo bem? • Me chamo Marcelo e seja muito bem vindo ao canal. • No vídeo de hoje vamos falar sobre o CARÁ-MOELA, que é uma planta alimentícia não convencional PANC que pode ser encontrada com facilidade por todo território nacional, já foi muito cultivada nas hortas e quintais. • O cará-moela tem bom valor nutricional e algumas propriedades que fazem dessa planta uma boa aliada pra quem quiser alimentar-se de uma forma mais saudável. • receitas: • Pão de cará-moela • Ingredientes • 500g de cará-moela • 250ml de água filtrada • 100g de manteiga • 750g de farinha de trigo • 30g de fermento biológico fresco • 2 colheres de chá de sal • 2 colheres de sopa de mel • Modo de preparo • Lave cada cará-moela e cozinhe com casca; • Em uma tigela, adicione o mel, a água filtrada e o fermento; • Quando estiver homogêneo, adicione aproximadamente 50g de farinha de trigo; • Mexa bem e espere ocorrer a fermentação, por cerca de 25 minutos; • Enquanto isso, escorra a água e descasque os carás-moela; • Faça um purê com os carás-moela descascados; • Acrescente esse purê e o sal ao recipiente em que a fermentação estava ocorrendo; • Vá adicionando farinha de trigo aos poucos; • Quando não conseguir mais mexer com a colher, sove a massa; • Continue acrescentando a farinha e, quando estiver quase lisa, acrescente a manteiga; • Retorne a massa para a tigela, cubra com plástico filme e espere dobrar de tamanho; • Unte uma forma e molde a massa no formato que desejar; • Cubra a forma com um pano limpo e deixe a massa descansar mais um pouco; • Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC; • Quando o pão estiver dourado por cima, pode retirar do forno. • Caldo verde com cará-moela • Ingredientes • 3 batatas médias • 3 carás-moela • 2 folhas de couve • 1 cebola • 2 pimentas dedo-de-moça • Bacon a gosto • Calabresa a gosto • Cebolinha a gosto • Modo de preparo • Pique os carás-moela e batatas em pedaços e leve para cozinhar; • Enquanto isso, em outra panela, refogue as carnes; • Assim que tudo estiver cozido, adicione ao liquidificador a couve, metade da cebola picada e as pimentas; • Adicione as batatas e carás-moela cozidos com um pouco de água e bata até formar um caldo; • Acrescente cebola à panela em que está refogando as carnes; • Assim que tudo dourar, acrescente o caldo batido no liquidificador; • Misture bem os ingredientes e veja se é necessário adicionar sal; • Finalize com a cebolinha e mais um pouco de couve picada; • Mexa novamente e, após alguns minutos, sirva-se. • • Neste canal você verá vídeos sobre assuntos que têm relação com a natureza, dentre eles, o principal é a pesca. Espere encontrar muitos vídeos sobre peixes, pesca esportiva, iscas, técnicas e equipamentos, quem sabe até algumas receitas com peixes. • Além disso, sou um entusiasta no assunto de sobrevivência, sou fã dos programas da Discovery e decidi juntar minhas duas paixões: pesca e sobrevivência.
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