Lothar Eiermann quotLeidenschaft kann man als Koch nicht lernenquot

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Lothar Eiermann hat 35 Jahre lang die Sterneküche im Wald Schlosshotel Friedrichsruhe und die Nouvelle Cuisine in Deutschland geprägt. • Als einer der bedeutendsten Köche seiner Zeit erzählt er über das Kochen, die Produkte, sein Leben, seine Auszeichnungen und über die Nouvelle Cuisine. • Der Artikel zum Video ist in der CALMA des Wald Schlosshotel Friedrichsruhe zum Nachlesen https://schlosshotel-friedrichsruhe.d...

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