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CARBONADA DE ZAPALLO o Locro de Zapallo o Calabaza ¡Plato ideal para Semana Santa
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CARBONADA DE ZAPALLO o Locro de Zapallo o Calabaza ¡Plato ideal para Semana Santa! • Hoy les enseñare, de una forma fácil y sencilla a preparar una carbonada de zapallo, o también conocida como carbonada de calabaza, o locro de zapallo, con una receta paso a paso. Un locro de zapallo especialmente para Semana Santa. ¡Disfruten de este locro o carbonada de zapallo o calabaza! • #Carbonada #LocrodeZapallo #CarbonadadeZapallo #CarbonadadeCalabaza • INGREDIENTES para 6 platos: * • 1 1/2 libra de zapallo o calabaza. • 2 cabezas medianas de cebollas. • 1 taza de habas peladas. • 1 taza de arvejas peladas. • 1 tomate mediano. • 4 choclos medianos, tiernos. • 1 libra de papa. • 1/4 cucharilla de comino. • 1 1/2 cucharilla medidora de sal o a gusto. • 1 queso criollo fresco mediano. • 4 vainas de ají amarillo molido, sin picante o a gusto. • 4 1/2 tazas (1.125 ml) de caldo de verduras. • 4 cucharas de aceite o lo necesario. • 2 dientes medianos de ajo finamente picado. • Opcional, para acompañar • 1 taza de arroz graneado. • Las tazas cucharas y cucharillas, son medidas universales reposteras
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