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COMO HACER CREMA PASTELERA CASERA CON HUEVOS ENTEROS Muy fácil y rápida
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Receta de crema pastelera con huevos enteros. • ¿Necesitas una crema pastelera pero no sabes qué hacer con las claras de los huevos que te sobran? Pues no te preocupes porque esta es tu receta. • Es una crema perfecta para consumir sin nada, para relleno de tu tarta o bollos y un montón de cosas más. • Pepitos rellenos : • • Como hacer Pepitos o Xuxos Rellenos a... • También te dejo la crema pastelera de fresa casera: • • Crema pastelera de FRESA 100% Casera ... • INGREDIENTES: • *500ml de Leche ( se puede hacer con leche sin lactosa) • *100gr de Azúcar / Azúcar moreno/ Panela • *50gr de Maizena (harina fina de maíz)/ Harina todo uso • *2 Huevos L ( es recomendable pero con los de la talla M también sale muy bien). • Opcional: • *1 Ramita de Canela • *1 Vaina de Vainilla • *1/2 Limón la cáscara , puedes utilizar naranja o mandarina también. • PREPARACIÓN: • 1. Verter 400ml de la leche en un cazo con el azúcar, la canela y las cascaras de limón. Llevar al fuego. • 2. Mezclar la maizena con el resto de la leche integrar la bien. • 3. Batir los huevos y añadir la leche con la maizena y remover. • 4. Cuando la leche llegue al punto de hervir retiramos la canela y las cáscaras. Apartamos del fuego y añadimos los huevos. • 5. Integramos bien los huevos en la leche y volvemos a poner el cazo en el fuego a media potencia sin parar de remover hasta que espese. • 6. Una vez lista la crema pastelera la vertemos en el recipiente en el que la vamos a conservar, dejar enfriar un poco y envolver en papel film cubriendo bien toda la superficie de la crema. Esto es importante para que no nos haga una costra. • IMPORTANTE : Es muy importante no dejar de remover la crema y no tener el fuego alto porque se nos va a pegar en el fondo y se puede quemar. • Ya tienes todo lo que necesitas saber así que manos a la obra ;-) • #cremapastelera #muyfacil #huevosenteros
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