Youtor
İslim Kebabı
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=-zk8ijZUxG0
Klasik tatlardan vazgeçemeyenler için fırında pişmiş patlıcan ve köfteyle İslim Kebabı. • 500 gr köfte • 3 adet patlıcan • 1/2 çay bardağı Çotanak Fındık Yağı (patlıcanlar için) • Yeşil biber • Domates • Sos için: • 1 su bardağı domates sosu (3 adet büyük boy rendelenmiş domates) • 3 yemek kaşığı Çotanak Fındık Yağı • 2 diş sarımsak • Tuz • Karabiber • Patlıcanları ince dilimleyip fırın tepsisine dizin, üzerine fırça yardımıyla fındık yağı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında hafif yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Bu sırada köfteleri hazırlayıp kızartın ve domates sosunu yapmak için rendelenmiş domates, fındık yağı, sarımsak, tuz ve karabiberi tencerede karıştırarak yaklaşık 10 dakika kaynatın. Fırından çıkan patlıcan dilimlerini çapraz şekilde yerleştirip ortasına bir köfte koyun, patlıcanları üzerine kapatın. Üzerine bir dilim domates ve bir parça yeşil biber ekleyip kürdanla sabitleyin. Hazırladığınız islim kebaplarını borcama dizip, önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun! • • #Çotanak #Çotanaklayın #ÇotanakLezzeti #BesleyiciLezzetlerÇotanakta #ÇotanakTarifleri #DoğadanGelenLezzet #ÇotanakAilesi #ÇotanakFındıkYağı
#############################
