Youtor
SchokoKäsekuchen mit Schokostreusel
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Dieses Streuselkuchen-Rezept ist sehr einfach gehalten. Es ist eigentlich eine Käsekuchen, ein ganzes Blech voll. Ich habe dann sogleich meine Erfahrungen in das Rezept einfließen lassen. Aber dazu mehr später im Film. • Das Backblech hat übrigens die Maße von 42,5cm x 36cm. • Folgende Küchenutensilien wurden verwendet: • (bezahlte Links) • Zwilling Messerblock. https://amzn.to/3LUuotj • AEG Induktionskochfeld: https://amzn.to/46rr8OC • AEG Backofen mit Pyrolyse: https://amzn.to/3FbTjoE • Krupps Handmixer: https://amzn.to/46tvNPV • Rührschüssel Anthrazit: https://amzn.to/45pPhUb • Dallmayr Schokopulver: https://amzn.to/3rRxbg4 • Zutaten: • Für den Teig (Teig wird gleichzeitig für den Boden und die Streuseln verwendet): • 200 Gramm Zucker • 15 Gramm Backpulver • 800 Gramm Mehl (Weizenmehl Typ 550) • 1 Tütchen Backpulver (15 Gramm) • 3 Tütchen Bourbon Vanillezucker • 5 Eier (im Film fälschlicherweise 3 Eier, alternativ 40ml Milch) • 250 Gramm Butter • Prise Salz • Belag für den Käsekuchen: • 1100 Gramm Quark (z.B. Magerquark) • 200 Gramm Frischkäse • 200 Gramm Zucker • 3 Tütchen Bourbon Vanillezucker • 1 Päckchen Bourbon Vanille-Puddingpulver • 250 Gramm Butter • 6 Eier • Saft einer halben Zitrone • Backzeit: Zuerst 5 Minuten bei 220C° Ober- und Unterhitze. Danach den Kuchen für 60 bei Minuten 145C° Ober- und Unterhitze fertig backen. • ✔ I N S T A G R A M. • / nobbis_kochstunde • • ✔ F A C E B O O K. • https://www.facebook.com/profile.php?... • Bitte schreibt mir doch in den Kommentaren und ich würde mich tierisch freuen, wenn ihr mich abonnieren würdet :-)
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