Youtor
소고기무국 끓이기 담백하고 시원한 맛 조미료는 절대금지
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=016PppocDDk
김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다. • 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. • 오늘은 소고기무국 레시피를 공개하겠습니다. • [재료] • 1. 무 1/4개(450g) • (국간장에 절이기/포인트) • 2. 소고기양지(300g) • 3. 정수물 2.3리터 • 4. 건다시마 한조각(15g) • 5. 간마늘 1/2스푼(12g) • 6. 국간장 3스푼(24g) • 7. 까나리액젓 1스푼(9g) • 8. 함초소금 1/4스푼(3g) • ※소금은 취향에따라 조절하세요※ • 9. 후추 조금 • 10. 대파 1뿌리 • #김대석셰프 #소고기무국
#############################
