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Feijão feat Louco do Saco Feijão Normal e Feijão Tropeiro
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(INSCREVA-SE no canal! CURTA o vídeo!) Feijão! CÊ É DOIDO, FII! Uma das receitas mais clássicas da culinária brasileira, o bom e velho FEIJÃO. Gostoso, nutritivo e cheio de sustância... e muito fácil de fazer! • Curta no Facebook! • / rolegourmet • • [ Feijão da mamãe ] • Ingredientes: • Feijão • Bacon • Linguiça defumada • Caldo de carne • Folhas de louro • ~ Feijão Tropeiro Extended Mix ~ • Cebolinha picada • Ovo cozido • Farinha de mandioca • Preparo: • Escolha bem seu feijão, retirando os tortinhos, quebrados ao meio ou estranhos em geral • Ponha em uma panela com 3 ou 4 medidas de água para cada medida de feijão • Dissolva na água um tablete e meio de caldo de carne, uma folha de louro e o couro de um pedaço de bacon • Tampe a panela de pressão e conte 25 minutos após pegar pressão, em fogo médio • Após sair toda a pressão, em outra panela, frite o bacon picado, a cebola picada e jogue uma ou duas conchas do feijão. Adicione também as linguiças cortadas em rodelas e volte tudo para a panela • Ferva por mais 10 minutos ou até o caldo engrossar e o feijão estar molinho ao seu gosto • [ TROPEIRINHO ] • Reserve uma boa porção de feijão quase sem caldo e não tão mole • Em uma panela, frite o bacon e a cebola frita • Adicione o feijão com pouco caldo • Adicione farinha de mandioca, o ovo cozido cortado em pedaços, a cebolinha e misture bem • Sirva em um prato bem farto para um mendigo que tiver na sua rua, Jesus está vendo • Music courtesy of Audio Network
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