Purée de céleri

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Je vous propose aujourd'hui une recette de purée de céleri rave qui vous fera bien souvent découvrir ou redécouvrir ce légume quelque peu boudé. En effet, avec son goût puissant et si particulier on ne sait pas trop avec quoi l'accommoder et les enfants ne l'apprécient pas. Sorti du céleri rémoulade, rare sont les recette qui utilisent ce légumes. • J'ai donc décidé de mettre à l'honneur le Céleri rave avec cette purée ! je vous invite à reproduire cette recette et vous verrez que le céleri peut être tout doux et qu'il peut vous surprendre par sa finesse et sa subtilité. Avec une viande en sauce ou un poisson c'est vraiment exquis... • Quoi ??? vous doutez ? En bien levez le voile et lancez-vous dans cette aventure qui risque de changer votre opinion ! • A vos fourneaux ! • ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ • Ingrédients : pour 4 personnes • 1 boule de céleri rave (env. 1kg) • 75 cl de lait demi-écrémé • 40 à 50 gr de beurre • de la noix de muscade moulue • Sel/Poivre • Temps de préparation : 15 min • Temps de cuisson : 25 min • ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ • vous pouvez soutenir la chaîne en faisant • un don par Paypal à l'adresse : • [email protected] • • ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ • Merci d'avoir visionné cette vidéo : • ╚► Aimez et commentez mes vidéos • ╚►Pensez à partager mes recettes • ╚►Abonnez vous : / @lacuisinedephilippe-a • Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur : • ╚►Twitter : / cuisinedephi • ╚►Facebook : / lacuisinedephilippe • ╚►Blogger : http://cuisinedephilippe.blogspot.fr/ • ╚►Pinterest : / lacuisinedephil • ╚►Dailymotion : http://http://www.dailymotion.com/cuisinedep...

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