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Piedini dagnello
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https://www.sardegnaricette.it • • Piedini d'agnello o pedi d'agnoni in sassarese, è un piatto che tutti amano ricordare della loro infanzia o adolescenza, consumato soprattutto mentre in famiglia si festeggia il Natale. • L'Agnello, in tutta la Sardegna continua a rappresentare a tutt'oggi la sacralità dei giorni festivi , e i sardi sono rimasti tendenzialmente tradizionalisti, amano la cucina semplice come la ricetta che vi proponiano.
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