Youtor
SALADE BURRATA
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La burrata, est un fromage dérivé de la mozzarella. Inventée par un agriculteur italien qui ne souhaitait pas gâcher ses invendus de la veille, il eut l'idée de farcir les restes de morceaux de fromages avec la de crème, d'emballer le tout dans des feuilles de jonc et créa donc ce dérivé gourmand. (https://www.ilristorante.fr/articles/...) • Ingrédients: • Burrata (trouvé en grande surface) • tomates cerises • Pignons de pin • Croutons de pain • sel (très peu), poivre • Basilic frais et séché • Herbes de province • Citron • Huile d'olive • Vinaigre balsamique
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