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Schweinenacken gesmoket mit Honig Rum Senf Marinade vom Smoker The BBQ Bear Deutsch
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Heute gibt es mal einen ganzen Schweinenacken vom Smoker. Mit einer Honig-Rum-Senf Marinade, die richtig lecker ist! • Probiert das aus .....Euch wird es gefallen. • Lg Michael (The BBQ BEAR) • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Gesmokter Schweinenacken mit Honig Rum Senf Marinade vom Smoker | The BBQ BEAR [DEUTSCH] • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Zutaten: • Schweinenacken ca. 2- 3 KG • 8 EL Dijon Senf gekörnt • 4 EL Honig • 2 EL Olivenöl • 2 EL Currypulver • 1 TL frisch geriebene Limettenschale (Bio Limette) • 1 TL Knoblauchpulver • 1 TL Meersalz • 1 TL Cayennepfeffer • 1 TL Pfeffer bunt • 2-4 cl RUM hier benutzt (Captain Morgan ) • Zubereitung: • Senf +alle anderen Zutaten gut vermischen. Den Schweinenacken damit einreiben, anschließend in Folie einwickeln • und für mindestens 48 Std marinieren lassen . • Es gehen auch 12 oder 24 Std, aber je länger desto besser . • Nach der Marinierzeit kommt der Nacken auf den den Smoker .Bis zu einer Kerntemperatur von 75°. Das Ganze ist auch auf Kugelgrill oder Gassmoker möglich. • Der Schweinenacken brauchte bei mir knapp 6,5 Std, die sich aber durchaus lohnen. • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Wenn Euch das Rezept und das Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO. Das kostet • nichts........ • / @thebbqbear01 • ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- • Hier noch ein Paar Videos von mir die Ihr Euch ansehen könnt. • Gyros in Metaxasauce überbacken vom Grill • • Gyros in Metaxasauce überbacken vom G... • Pulled Pork Eintopf aus dem Dutch Oven • • BBQ Eintopf mit Pulled Pork aus dem D... • RIB FINGERS Knoblauch Honig • • Rib Fingers Knoblauch Honig - Spare R... • Adana Kebap Spieße selbst Grillen vom Weber Kugelgrill • • Adana Kebap Spieße selbst Grillen vom... • Metaxa Ribs 3-2-1 Ribs vom Smoker • • Smoker Metaxa Ribs 3-2-1 Ribs vom Sm... • Putenpastrami Putenbrust smoken / räuchern • • Putenpastrami vom EL Fuego Portland X... • ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- • • • • • • • • • • • • gesmokter schweinenacken,schweinenacken grillen,schweinenacken mit honig rum senf marinade,vom smoker,the bbq bear,deutsch,schweinenacken smoken,schweinenacken rezept grill,schweinenacken dutch oven,schweinenacken marinieren,schweinenackensteak,selber machen,vom grill,smoker rezepte,marinade für grillfleisch,marinade selber machen,lecker,grillrezepte,klaus grillt schweinenacken,smoken,klaus grillt,pulled pork schweinenacken,schweinenacken am stück grillen
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