QUÉ COMO EN UN DÍA

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Familia! Me pedisteis más vídeos de “Qué como en un día”, así que os iré compartiendo alguno de vez en cuando 🙌🏻. • . • Esta vez veréis que hay muchos elementos del Batch cooking de ayer. Y es que es fantástico tener adelantadas algunas comidas. • . • 👉🏻Te resumo lo de hoy: • . • ✔️DESAYUNO: Café con leche de avena + Tostadas con aguacate, semillas y levadura nutricional (que aporta la mitad de su peso en proteína, por si no lo sabíais 😍) • ✔️COMIDA: Curry de lentejas y verduras* + arroz basmati + 2 mandarinas • ✔️MERIENDA: Yogur de soja con granola casera • ✔️CENA: Crema de calabaza + Tofu marinado y salteado + Ensalada • . • ⚠️Con esto no quiero dar pautas ni nada por el estilo, es solo para inspiraros por si lo necesitáis :). Habrá días que coma más, días que menos. Días que tengan más proteínas, días que quizás no tantas… • . • . • *Receta de Curry de Lentejas: • . • ▫️1 cebolla • ▫️1 dado de jengibre fresco pelado • ▫️1 diente de ajo • ▫️400 g de lentejas cocidas • ▫️1/4 de coliflor • ▫️100 g de espinacas • ▫️Un chorrito de salsa de soja • ▫️400 ml leche de coco de lata • ▫️1 cdta de pimentón de la Vera • ▫️1 cdta de comino • ▫️1/2 cdta de canela • ▫️1/4 cdta de pimienta negra • ▫️2 cdtas de curry en polvo • ▫️Sal al gusto • . • ▪️Rallamos el diente de ajo y el jengibre y lo doramos en la olla. Agregamos la cebolla picada y la sal y seguimos cocinando hasta que esté tierna. • ▪️ Añadimos las especias y, después, la coliflor cortada en ramilletes pequeños. Salpimentamos y cocinamos un par de minutos • ▪️Incorporamos las lentejas, las espinacas y la leche de coco, y seguimos cocinando a fuego medio durante 10 minutos. Os recomiendo añadir un poco de agua al guiso hasta conseguir la consistencia adecuada. • ▪️Ajustamos de sal con un chorrito de salsa de soja y servimos con arroz hervido y cilantro picado. • . • • • • • • • • • • • #dieta #vidasana #alimentaciónsaludable #plantbased #comidasana #vegano #comidavegana #recetasveganas #vegetariano #postresdelujo #pasteleríafina #gastronomíadegourmet #comidadeautor #foodielover #plantbased #veganfood #recetasveganas #desayuno #breakfast #porridge • #plantbased #veganfood #recetasveganas #realfood

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