Youtor
Torta di mele
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TORTA DI MELE • 3 uova grandi • 100 g burro • 150 g zucchero • 300 g farina 00 • 100 g latte • 1 bustina di lievito per dolci • Il succo e la scorza di un limone • 5 mele medio/grandi preferibilmente gialle • 1 bustina di lievito per dolci • Zucchero di canna per la superficie • Per prima cosa sbucciate e tagliate a fettine sottili le mele, aggiungete del succo di limone e amalgamate bene. A questo punto preparate la base dell torta: lavorate il burro morbido con lo zucchero, aggiungete quindi le uova una alla volta e poi la scorza di limone, impastate per qualche minuto e aggiungete la farina. Quando tutta la farina risulta assorbita aggiungete la bustina di lievito sciolta nel latte. Ottenuto un composto cremoso e senza grumi aggiungete 2/3 delle fettine di mele e con un cucchiaio inglobatele nell’impasto. Riempite con questo impasto una teglia 24-26 cm imburrata e infarinata e mettete a raggiera le restanti fettine di mele. Spolverate dello zucchero di canna in superficie e infornate a 180 gradi per 55-60 minuti circa in modalità statica. • #tortadimele #tortadimele🍎 #tortadimelesoffice #ricettatortadimele #applecake #applecake🍎 #applecakerecipe #applecakes #tortefatteincasa #dolcifattiincasa #dolciconlemele #tortadimeleecannella #ricettedolcifacili #dolcichepassione #dolciveloci
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