Супер рецепт Пирожное «Картошка» с насыщенным шоколадным вкусом

>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=0tE75DcaM5g

Пирожное Картошка очень нежное, каждый кусочек буквально тает во рту! Это шоколадное бисквитное тесто, пропитанное нежнейшим шоколадным кремом и сверху красивая шоколадная глазурь! • Если вы любите шоколадную выпечку и любите торт Прагу, то этот вариант Картошки вам однозначно понравится. Гораздо вкуснее, чем в магазине. • Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: • 📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!) • 👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт! • 📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!) • ➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН: • https://zen.yandex.ru/home_recipes_wi... • ➡ Моя группа в Одноклассниках • https://ok.ru/homerecipes • ➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ • https://vk.com/my_home_recipes • Добавляйтесь!) • Ингредиенты для бисквита: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 140 г. • Мука - 100 г. • Какао - 25 г. (2 ст. л. с небольшой горкой) • Соль - 1/3 ч. л. • Растительное масло без запаха - 2 ст. л. • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Для крема: • Сахар - 120 г. • Яйцо - 1 шт. • Молоко - 100 мл. • Сливочное масло (82,5 %) - 125 г. • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Какао - 10 г. (1 ст. л.) • Коньяк или ром - 1 ст. л. по желанию • Для глазури: • Темный шоколад - 60-80 г. • Размягченное сливочное масло - 20-40 г. • Приготовим бисквит. • 1 Взбиваем яйца с солью до образования пены. Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем на высокой скорости до образования светлой, пышной массы. • 2 В муку добавляем какао, перемешиваем и просеиваем к взбитым яйцам. • 3 Перемешиваем венчиком или лопаточкой, чтобы не было мучных комочков, до однородности. Добавляем масло растительное и ещё раз хорошо перемешиваем. • 4 Противень застелить пергаментной бумагой. Вылить тесто и аккуратно распределить по противню, чтобы слой теста был ровный. Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 12-15 минут. Тесто при нажатии пальцем будет пружинить, значит бисквит готов достаем из духовки. Также готовность можно проверить и деревянной палочкой она должна выходить чистой, без следов теста. Горячий бисквит вместе с бумагой снимаем с противня и даем остыть. • 5 Остывший бисквит поломать на кусочки. • 6 Измельчить бисквит блендером в крошку. • Приготовим крем. • 7 В сотейнике перемешать сахар, ванильный сахар и яйцо в однородную массу. Добавить молоко, перемешать и поставить на огонь. • 8 Доводим до кипения, после начала кипения варим 1-2 минуты до загустения. Снять с огня и остудить. • 9 Мягкое масло взбить миксером. Во взбитое масло постепенно, порциями добавляем остывшую заварную основу и взбиваем до однородности. • Немного отложить крем, для украшения (1 ст. л.), этим кремом будем отсаживать ростки картошки. • 10 Затем добавить какао и взбить миксером до однородности. По желанию добавьте ром или коньяк (1 ст. л.), чтобы сделать вкус пирожного более насыщенным и интересным. Крем готов. • 11 Соединяем крошку с кремом и всё хорошо вымешиваем - в результате получается плотная, пластилинообразная масса. • 12 Делим массу на равные кусочки (10 кусочков примерно по 65 г.). Лепим картошку, придаем форму, прокатываем, не прижимая сильно к столу, просто выравниваем и уплотняем массу. • 13 И отправляем в холодильник на 20 минут. • Приготовим шоколадную глазурь. • 14 В миске смешать до однородности растопленный шоколад с растопленным сливочным маслом. • 15 Верх каждого пирожного окунуть в шоколадную глазурь и убрать в холодильник для застывания. • 16 Сверху сделать украшение (ростки) из отложенного крема. Убираем пирожное в холодильник на 1-2 часа, чтобы крошка пропиталась кремом. • Пирожные «Картошка» готовы. Приятного вам чаепития! • Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/r... • #ПирожноеКартошка #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

#############################

New on site