ヤーコンジャムの作り方
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お腹にいいオリゴ糖たっぷりのヤーコンジャムを作りました。ヨーグルトなどの乳酸菌が豊富な食べ物と一緒に食べると、さらに効果的です。 • 材料 • ヤーコン 適量 • 砂糖 ヤーコンの30% • レモン汁 小さじ2 • 酢 大さじ2 • 水 600㏄ • • 00:00 ヤーコンジャムの作り方 • 00:04 酢水を作ります。 • 00:13 皮を剥きます。 • 00:29 重さを量ります。 • 00:35 あく抜きをします。 • 01:04 洗って水気を拭きます。 • 01:33 すりおろします。 • 01:46 煮詰めます。 • 02:22 ヤーコンジャムの完成です。 • #ヤーコン#ジャム#整腸作用
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