Youtor
Receta Pescado zarandeado Cocineros Mexicanos
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Hoy puedes lucirte con la comida preparando este magnifico Pescado zarandeado al estilo único de Toño y Cocineros Mexicanos. • 1 Huachinango limpio • Sal y pimienta • Ajo en polvo • 2 Limones (Jugo) • ADEREZO • 1 T. Salsa picante tipo huichol • 1/2 T. Mayonesa • 2 C. Mostaza • 1/2 C. Ajo en polvo • 2 C. Soya • 2 Limones sin semilla (Jugo) • 1 C. Sal • 2 C. Chiles de árbol en polvo • ACOMPAÑAMIENTO • Tortillas de maíz • Salsa Mexicana • Limones • Aguacate • Salsa roja martajada • MANERA DE HACERSE • 1.Haz 5 incisiones en el pescado del lado de la carne. Coloca en un charola con la piel hacia abajo, sazona. • 2.Para el aderezo: Mezcla todos los ingredientes hasta que este todo bien incorporado. • 3.Unta el pescado con el aderezo. • 4.Con la ayuda de un soplete dora el pescado del lado del aderezo hasta que tome un color tatemado. • 5.Hornea por 10 minutos. Pasados los 10 minutos retira del horno y baña nuevamente con aderezo y sopletea una vez más. Hornea por 5 minutos más . • 6.Sirve acompañado de tortillas, salsas, limones y aguacate. • No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. • Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... • Sigue nuestras redes sociales: • Twitter: @CocinerosMXTV • Facebook: / cocinerosmxtv
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