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TORTA BURRERA DE PAN Tradición venezolana de Temperos e Sabores
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Torta Burrera de Pan tradición venezolana( estilo Temperos e Sabores) Esta es una torta extraordinaria cargada de sabor con una textura compacta y tan deliciosa que no te resistes a comerte otro pedazo, única en su estilo y sabor no te pierdas esta receta. • SUSCRIBETE al Canal clica en este enlace: https://goo.gl/Anb3kX • Ingredientes: • 1/2 litro de leche líquida (2 tazas) • 1 taza de Azúcar (200gr ó 12 cucharadas) • 300gr de pan duro • 4 huevos • 3 cucharadas de mantequilla o margarina ( 75gr) • 1 cucharada de esencia de vainilla • 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura en polvo) • uvas pasas al gusto (media taza más o menos) • Chorrito de Ron y canela (al gusto) (opción) • 6 cucharadas de azúcar para el caramelo • Preparación: • Hay que poner a hidratar el pan en la leche líquida. Al mismo tiempo se prepara un caramelo colocando 6cucharadas de azúcar en el mismo molde, déjalo hervir y cuando esté dorado oscuro y se haya derretido todo el azúcar retirar del fuego el molde y darle vuelta para esparcir por todo el molde, reserva. • En un bol se agregan los huevos y el azúcar hasta lograr una crema blanca a la que se le agregará, la mantequilla derretida, la vainilla y el polvo de hornear y según el gusto se le puede añadir algo de ron y de canela. Una vez hecho esto se le incorpora, poco a poco, la mezcla del pan junto a las pasas, se vierte todo en el molde y se introduce en el horno precalentado a 180 ºc a baño Maria y se deja allí cocinando durante 1 hora. • Cuando esté listo se saca del horno, se deja enfriar por alrededor de un cuarto de hora y se saca del molde cuando esté tibio para evitar que se seque el caramelo. • Buen provecho. • ---------------------------------------------------------------------- • Soundtrack: Modus Operandi (M.O.) • Interpreter: Wes Hutchinson • Downloaded from: YouTube Audio Library • WEB SITE: https://www.youtube.com/audiolibrary/... • Thank you: YouTube Audio Library • No es sólo música gratis, es la buena música
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