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Lenticchie in umido
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Ma chi l'ha detto che le lenticchie si devono mangiare solo a Capodanno? Le lenticchie in umido di Sale Pepe sono un piatto salutare, energetico e gustoso: insaporite con zenzero, curcuma, curry e succo di limone, hanno un gusto deciso, forte e un po’ esotico. Si tratta di una ricetta per un contorno molto speziato, ma allo stesso tempo fresco (grazie allo zenzero e al limone) e dal sapore molto particolare. È una pietanza versatile adatta a tutte le stagioni: in primavera e in estate può essere servita fredda e in inverno, invece, è perfetta per accompagnare piatti di carne, di pesce o un’idea alternativa e diversa alle solite lenticchie di Capodanno per accompagnare il cotechino! • INGREDIENTI: • 200 grammi lenticchie secche • 4 cipollotti • 20 grammi zenzero • 1 cucchiaio curcuma in polvere • 1 cucchiaio curry • 1 limone • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva • q.b. brodo vegetale • q.b. pepe • q.b. sale • LEGGI LA RICETTA COMPLETA SU SALE PEPE • https://www.salepepe.it/ricette/conto... • #SaleePepe #lenticchie #contorni • SEGUI SALE PEPE ANCHE SU: • Facebook: / saleepepemagazine • Twitter: / salepepe_it • Instagram: / salepepe_it
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