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Gebratener Reis mit Hühnerfleisch Rezept
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Gebratener Reis mit knackigem Gemüse 🥕 und saftigem Hühnerfleisch 🍗. Das ideale Rezept, um Zutaten vom Vortag ein neues Leben einzuhauchen. • ► Wokpfanne, die ich verwende*: https://amzn.to/390VMFB • ✔️schnell • ✔️einfach • _____________________ • ZUTATEN für 2 Portionen: • ⬜️ ½ Tasse Reis • ⬜️ 1 EL Sesamsamen • ⬜️ 1 TL Kokosfett • ⬜️ 1 Hühnerbrust • ⬜️ 1 rote Zwiebel • ⬜️ 2 Knoblauchzehen • ⬜️ 1 TL Ingwer • ⬜️ 2 Karotten • ⬜️ 2 Eier • ⬜️ 1 Handvoll Erbsen (gefroren) • ⬜️ 1 Jungzwiebel • ⬜️ 3 EL Sojasauce (natürlich gebraut) • VORBEREITUNG: • → ½ Tasse Reis mit 1 Tasse Wasser und 1 Prise Salz bei geschlossenem Deckel 8 Minuten köcheln lassen (nicht sprudelnd kochen) und über Nacht in den Kühlschrank stellen • → Knoblauch und Ingwer fein hacken • → Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Karotten und Hühnerfleisch klein schneiden • ZUBEREITUNG: • 1. Sesamsamen rösten bis sie goldbraun sind und zur Seite geben • 2. Hühnerfleisch im Fett bei hoher Hitze goldbraun anbraten • 3. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer zugeben und 1 Minute mit braten • 4. Karotten zugeben und eine weitere Minute mit braten • 5. Zutaten zur Seite schieben und 2 Eier in der Pfanne verrühren • 6. Reis, Erbsen und Frühlingszwiebeln zugeben und mit Sojasauce aufgießen • 7. mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren • TIPPS: • ⭐ bei sehr hoher Hitze braten • ⭐ Fett, welches bei hoher Hitze NICHT anbrennt, verwenden (z.B. Kokosöl, Erdnussöl, raffiniertes Pflanzenöl) • ⭐ max. 2 Portionen auf einmal zubereiten, denn sonst werden die Zutaten nicht mehr gebraten, sondern gekocht • // *Affiliate-Link: Euch entstehen keine Kosten oder Nachteile. Kauf über diesen Link erwirtschaftet eine einstellig prozentuale Provision. //
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