整尾挪威鯖魚去骨示範

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整尾挪威鯖魚去骨演示 • 給想學的朋友們參考～ • 覺得太難也可以選擇真空好的魚片唷！ • 1.先將整尾鯖魚半退冰 • 2.頭後面先一刀到骨頭 • 3.沿著背鰭兩側切開到尾巴 • 4.將下顎切斷 魚骨與肉分離 • 5.要更乾淨就把腹肉也切掉 完成囉！ • 切下來的肉也可煮湯唷～ • 南海豐官方網站 • http://www.nanhairich.com.tw/ • 南海豐pchome商店街 • http://www.pcstore.com.tw/nanhairich/ • 南海豐大廚心法料理教學 • http://www.nanhairich.com.tw/index.ph...

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