Youtor
Гуйру лагман САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЛАГМАН Уйгурская кухня Как приготовить гуйру лагман ☆ Дастархан
>> YOUR LINK HERE: ___ http://youtube.com/watch?v=1UQ7CFw3B4U
Как приготовить лапшу для лагмана - • • Лапша для лагмана. ЛЕГКО и ПРОСТО! Т... • Гуйру лагман • Мясо - 300 гр. • Лапша для лагмана готовая – 1,5 кг. • Лук – 1 шт. (средний) (200 гр.) • Болгарский перец (красный) – 3 шт. • Пекинская капуста – 200 гр. • Сельдерей стручковый – 70 гр. • Фасоль стручковая (джандо) – 100 гр. • Помидоры – 250 гр. • Соевый соус – 2 ст.л. • Томатная паста – 1 ст.л. • Имбирь – 10 гр. • Перец острый – 1 шт. • Чеснок – 4 зубчика. • Соль – 2 ч.л. • Хаджо – 1 ч.л. • Черный перец – 1 ч.л. • Масло растительное – 100 мл. • Маринад мяса: • Соль – 0,5 ч.л. • Перец черный – 1/3 ч.л. • Крахмал – 1 ст.л. • Яйцо - 1/3 шт. • Соевый соус – 1 ст.л. • Вода – 2 ст.л. • 1) Для начала замаринуем мясо, режем мясо тонкими крупными кусочками, затем солим, перчим, добавим немного яйца, крахмал, соевый соус и немного воды, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа. • 2) Приготовим овощи: капусту нарежем на квадраты, помидоры кубиками, а болгарский перец также средними квадратиками. Фасоль и сельдерей средними стручками, лук мелкими полукольцами. Чеснок, острый перец и имбирь мелко нарубим. И еще мы используем приправу хаджо, черный перец, соль, томат паста, соевый соус и растительное масло. • 3) В сковороду нальем масло, хорошо раскалим и отправляем мясо жарим до красивой корочки минуты 2-3 • 4) Добавляем лук и - также хорошо обжариваем. • 5) После добавим пару ложек соевого соуса и все перемешиваем. • 6) Выкладываем стручки сельдерея, солим, добавим томатную пасту и обжариваем примерно 2 минуты. Все это время огонь не убавляем. • 7) Далее выкладываем капусту и также держим пару минут. • 8) Джандо (фасоль) и перемешивая, жарим еще 2 минуты. • 9) выкладываем помидоры, болгарский перец, чеснок, острый перец, имбирь, хаджо и черный перец, хорошенько обжариваем еще 5 минут. • 10) В самом конце добавим 300 мл. кипятка и тушим на слабом огне около 12 минут. • Гуйру лагман готов! Приятного аппетита! • Смотрите нас в соцсетях • Мы в Instagram: / assel_aliaskarovna
#############################
