Youtor
Schokokuchen mit einer Schokoladenglasur Vegan
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Aus einfachen Zutaten entsteht ein super saftiger, schokoladiger und dazu noch veganer Schokokuchen. Der auch nach mehreren Tagen wunderbar im Geschmack ist. • Zutaten • Für den Teig: • 250 g Mehl • 70 g Rapsöl • 300 ml Wasser • 90 g Zucker • 2 EL Backkakao • 3 EL Marmelade (nach Wahl, am besten mit Stücken) • 15 g Backpulver • 50 g Nüsse gemahlen ( nach Wahl ) • Für die Glasur: • 150 ml Wasser • 2 EL Backkakao • 10 ml Rapsöl • 2 EL Zucker • 2 EL Puderzucker • 1 EL Speisestärke + 2 EL Wasser • Zubereitung: • Für die Glasur das Wasser, Zucker, Puderzucker und Backkakao in einem Topf geben und aufkochen lassen. Zum Schluss das Rapsöl dazugeben. • Herdplatte ausschalten. • Speisestärke mit 2 Esslöffel Wasser vermischen und unter die Masse rühren. • Die Glasur umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken damit sich keine Haut bildet. • Für den Teig das Mehl, Backkakao und Backpulver durch den Sieb geben. Gemahlene Nüsse, Zucker, Wasser, Öl und Marmelade zu der Masse geben. Alles gut vermischen. Eine Auflaufform mit Öl bepinseln und den Teig glatt streichen. • Im vorgeheizten Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. • Danach lauwarm abkühlen lassen und die Glasur darauf verteilen. Die Glasur fest werden lassen und mit Kokosraspeln dekorieren. • • ❤FALLS DIR DAS VIDEO GEFALLEN HAT❤ WÜRDE ICH MICH ÜBER EIN LIKE👍EIN KOMMENTAR 🔊 UND EIN ABONNEMENT SEHR FREUEN 🙋♀️🙋♂️ • • #veganerschokokuchen #veganbacken
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