GULASCH vom SCHWEINENACKEN sehr zart und lecker

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Rezept: Schweinegulasch • Zutaten: • 600g Schweinenacken • 900ml Brühe • 150ml Rotwein, trocken • 400g Zwiebel (2 Große) • 1/2 Paprika, rot • 1/2 Paprika, gelb • 4 Knoblauchzehen • 2 Lorbeerblätter • Öl zum anbraten • 1EL Tomatenmark • 1EL Paprikapulver, edelsüß • Kümmel, gemahlen • Salz • Pfeffer • Speisestärke zum abbinden (optional) • Zubereitung: • Das Fleisch in Gulasch Größe Würfel schneiden und scharf anbraten. • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen und in ein Topf geben. • Zwiebelstreifen in der gleichen Pfanne anbraten und Knoblauch dazugeben. • Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben, leicht mit rösten und mit Rotwein ablöschen. • Lorbeerblätter dazugeben und alles in den Topf zum Fleisch geben. • Mit Brühe auffüllen. • Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und abgedeckt köcheln lassen. • Nach 30 Minuten die Paprika Würfel dazugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. • Mit Speisestärke abbinden falls nötig. • Dazu passt hervorragend Spätzle / Knöpfli. • GUTEN APPETIT! :) • ____________________________________________________________ • ▹Hauptkamera: https://amzn.to/39j8UT9 • ▹2. Kamera: https://amzn.to/37ZNdYu • ▹Stativ: https://amzn.to/2WVoXAL • ▹Mikrofon: https://amzn.to/397AEts • ▹Ersatz Mikrofon: https://amzn.to/34VQJS0 • ▹Softboxen: https://amzn.to/3aTroMj • (Die mit ▹ gekennzeichneten Links sind Affiliate Links) • Wenn ihr über meine Affiliate Links die Produkte bestellt, geht eine kleine Provision an mich. • Damit würdet ihr mein Kanal unterstützen. Für euch entstehen natürlich keine Mehrkosten. :) • Würde mich über ein Abo freuen: https://t1p.de/10gy • Instagram: https://t1p.de/fr75 • Vielen Dank fürs zusehen und viel Spaß beim nachkochen! :)

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