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Gelato Anticellulite Le Ricette di Alice
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Gelato Anticellulite - Gli ingredienti giusti per combattere la cellulite racchiusi in questo delizioso gelato fatto in casa • http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... • Ingredienti Ricetta • 5 g di centella asiatica • 5 g di vite rossa • 5 g di tè verde • mezzo bicchierino di succo di limone non trattato • 300 ml di acqua • 300 ml di yogurt • 4 g di Aglumix • 20 g di destrosio • 10 g di fruttosio • 50 g di zucchero • 200 ml di succo di mirtillo • Preparazione • 1. Portare ad ebollizione l'acqua in un pentolino. Spegnere il fuoco e mettere in infusione 5 g di centella asiatica (sommità fiorite), 5 g di vite rossa (foglie) e 5 g di tè verde (foglie). • 2. Lasciare in infusione per 20 minuti: in questo modo si otterrà un infuso terapeutico. • Nota bene • Le preparazioni erboristiche come gli infusi non permettono di stabilire l'esatta quantità di molecole attive somministrate. Pur trattandosi di una bevanda dalle virtù apprezzabili, non possiamo dunque credere che questo mix di sostanze possa produrre effetti miracolosi. Quando si desidera utilizzare queste droghe (intese come piante officinali) a fini terapeutici, è bene rivolgersi ad una figura medica competente per ricorrere a forme farmaceutiche definite e standardizzate in principi attivi. • 3. Trascorsi 20 minuti, filtrare il composto attraverso un colino a maglie strette. Scaldare nuovamente il tutto fino a raggiungere i 45°C: disperdere la polvere di Aglumix® sotto forte agitazione. Aggiungere anche il succo di limone, lo zucchero, il fruttosio e il destrosio. Lasciar raffreddare, prima a temperatura ambiente, poi in frigorifero. • Cosa sapere... • L'Aglumix® è una polverina composta da mono e di gliceridi degli acidi grassi, gomma guar e gomma di semi di carruba. Aggiunta al composto, conferisce al gelato una sensazione più calda in bocca e meno ghiacciata. • Il destrosio è un agente dolcificante largamente utilizzato nei gelati per il suo straordinario potere anticongelante: abbassando il punto di congelamento dell'acqua contenuta nella miscela, sarà possibile ottenere un gelato molto cremoso e spatolabile. • 4. A questo punto, aggiungere lo yogurt (si consiglia di scegliere uno yogurt intero non zuccherato) ed il succo di mirtillo. • 5. Mescolare il composto e versare nella gelatiera. Mantecare il tutto per 30-50 minuti, in base al tipo di gelatiera che si dispone. • 6. Riporre il gelato in freezer per 20 minuti prima di degustarlo. • 7. Servire in accompagnamento con mirtilli o altri frutti rossi. • ************ • Segui le Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... • Segui le Ricette di Alice su Facebook: / 336158593167135
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