Youtor
La chicorée lor vert du Nord
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La chicorée, c'est l'or vert des habitants du Nord. Ici, tout le monde connait quelqu'un qui travaille dans la plus grande usine de chicorée de France: l'usine de la famille Leroux qui emploie aujourd’hui plus de 200 personnes. Et ce matin, c'est EDMOND qui reprend le sentier de ses souvenirs. Il a dédié sa vie à la chicorée : 36 ans plus exactement où il a manipulé, torréfié cette plante pour fabriquer ce café végétal. Ici, la chicorée a été au cœur de bien des familles comme celle d'Edmond, car c'était l'un des plus gros employeurs de la région. • Infos pratiques : • http://www.leroux.fr/ • Pour en savoir plus, rendez-vous sur : http://www.france3.fr/midienfrance
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