Youtor
Avec cette garniture votre pâte à pizza sera la plus belle
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💚 Vous en rêviez ? Nous l'avons fait : nos 100 meilleures recettes en version papier dans notre livre disponible ici : https://www.amazon.fr/dp/398216883X • Saumon fumé enveloppé dans une pâte à pizza croustillante • Du délicieux saumon fumé et une crème à la ricotta et à l'aneth enveloppés dans une pâte à pizza cuite croustillante : cette idée vous met-elle l'eau à la bouche ? Vous n'avez encore rien vu ! Car cette tresse de saumon est tout simplement inédite. • N’oubliez pas de vous abonner pour ne manquer aucune de nos recettes : https://www.youtube.com/bonapfrance?s... • Lien article : https://www.bonap.fr/tresse-saumon-fu... • Sauvegarder sur Pinterest : https://bit.ly/31xqSxF • ****************************************************** • Sur le plan de travail : • Pour la pâte à pizza : • 300 g de farine • 2 g de levure sèche • 1/2 c. à c. de sel • 1 c. à c. de sucre • 130 ml d'eau tiède • 1 c. à s. d'huile végétale • Pour la crème à la ricotta et à l'aneth : • 120 g de ricotta • 1 bouquet d'aneth, haché finement • 1 c. à s. de raifort • Poivre • Pour la sauce au miel et à la moutarde : • 150 g de miel • 2 c. à s. de moutarde en grains • Poivre • Aussi : • 400 g de saumon fumé • 1 œuf • Aux fourneaux ! • 1. Pétrissez tous les ingrédients de la pâte à pizza et laissez-la reposer à couvert pendant au moins une heure, de préférence toute la nuit. • 2. Mélangez les ingrédients de la crème à la ricotta et à l'aneth. Abaissez la pâte à pizza en un rectangle et étalez la crème dessus en laissant une marge sur un côté. Recouvrez la crème avec du saumon fumé et enroulez le tout. Mettez-le ensuite au réfrigérateur pendant une heure. • 3. Coupez maintenant le roulé de pâte à pizza en deux moitiés dans le sens de la longueur. • 4. Entrelacez ensuite les deux moitiés l'une sur l'autre, de manière à former une tresse. • 5. Enfin, formez un cercle ave la pâte et pressez soigneusement les extrémités ensemble. Laissez reposer la tresse pendant environ 30 minutes à température ambiante. Badigeonnez-la avec un œuf battu et enfournez-la à 180 °C pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Servez avec une sauce au miel et à la moutarde : mélangez le miel avec la moutarde en grains et un peu de poivre. • Bon Ap' ! • Vidéo bonus : pizza tressée • https://www.bonap.fr/pizza-tressee/ • ****************************************************** • Voulez-vous voir plus de contenu comme celui-ci ? Bon Ap’ vous propose des recettes uniques alors n'hésitez pas à vous abonner et à nous suivre pour visionner de nouvelles vidéos que vous pourrez partager avec votre famille et vos amis ! • YouTube: / bonapfrance • Facebook : / bonapfrance • Pinterest : https://www.pinterest.de/bonapfr/ • Site Internet : https://www.bonap.fr/ • Instagram : / bonap.fr • ******************************************************
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