128 Knoblauchhuhn vom Gasgrill Garlic Chicken Pollo al Ajiolo Spanischer Genuss Zuhause

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Heute machen wir eins meiner Lieblingsessen, ein Knoblauchhuhn. Schnell und einfach zubereitet und ein Fest für Liebhaber des Knoblauchs. Wie der Name schon sagt, ist da eine gewisse Menge Knoblauch drin. Man sollte am nächsten Tag keinen Zahnarzttermin haben. • Dazu ein frisches Baguette und einen guten Weisswein - traumhaft. • .....und einen Überraschungsgast gibt es auch 😄 • --------------------------------------------------------------------- • Das Rezept: • Zutaten: • 1 Huhn • 1 Knolle Knoblauch • 2 getrocknete Chilies • 200 ml Weisswein • 5 EL Olivenöl • 2-3L gehackte Petersilie • Salz und Pfeffer • Zubereitung: • Das Huhn in etwa 8 Teile zerlegen und enthäuten. • Auf dem Grill rundrum goldbraun angrillen und zur Seite stellen. • Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. • In einem Edelstahlbräter 5 EL Olivenöl erhitzen, dann den Knoblauch und die Chilies hinzugeben. Alles anschwitzen und glasig werden lassen. • Nun das Huhn wieder hinzugeben und die Hühnerteile einige Male wenden, damit der Knoblauch überall hinkommt. Nun Petersilie drüberstreuen, Weisswein zugiessen, bis auf einen kleinen Spalt zudecken und etwa 20 Minuten warten. • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. • Dazu am Besten Baguette zum Eintunken in die Soße und einen schönen Weißwein. • An Guadn! • --------------------------------------------------------------------- • Hier meine stets aktuellen Termine, an denen Ihr mich live treffen könnt: • http://bit.ly/bbq_altperlach_termine • Meine Rubs Bädas Hausrub und Bädas Amore gibt es hier: • https://royal-spice.de/aktionen-speci... • oder hier: • https://amzn.to/3VJ2za6 • https://amzn.to/3VsImW9 • Der BBQ-Altperlach Shop (T-Shirts, Tassen etc) ist hier zu finden: • http://bit.ly/altperlachfanshop • --------------------------------------------------------------------- • Nachfolgend ein paar Tipps zum Einkaufen von Dingen und Lebensmitteln, die ich gerne in meinen Videos verwende: • Kohle von McBrikett bestellt Ihr am Besten hier: • http://bit.ly/mcbrikett • Schöne Schneidbretter gibts bei Holzdesign Reinicke: • https://www.holzdesign-reinicke.de • ----------------------------------------------------------------------------------- • Rubs, Gewürze, Saucen: • BBQ aus Rheinhessen: https://amzn.to/2D0x4RS • Tobias grillt: https://amzn.to/2t1Xle5 • Sizzle Brothers,: https://amzn.to/2StvlP6 • 0815BBQ: https://amzn.to/2S5y2qw • Rock' n' Rubs: https://amzn.to/3D07kCM • Klaus Grillt: http://www.rubs.kaufen • Don Marcos: https://amzn.to/2MNvzLp • Royal Spice: https://amzn.to/2t4NggG • Spicebar: https://amzn.to/2D4vOgU • Spiceworld: https://amzn.to/2t2J5C3 • Black BBQ: https://amzn.to/2Tz9qmV • ----------------------------------------------------------------------------------- • Nützliches Grillzubehör: • Grillzange von Broil King: http://amzn.to/2lh3Ftp • V-Tong Grillzangen: http://amzn.to/2eKdPhl • Schwarze Einweghandschuhe: http://amzn.to/2eKAOsy • Cup-Messbecher: http://amzn.to/2eWFRaG • Anzündkamine: http://amzn.to/2weBsry • Grillbürsten hier: http://amzn.to/2vYJQft • Microplane Reiben: http://amzn.to/2wr6uNC • Grillhandschuhe: http://amzn.to/2fAuI0M • Grillthermometer: http://amzn.to/2fHJJBC • ----------------------------------------------------------------------------------- • Hardware: • Broil King: http://amzn.to/2xKxNnp • COBB Grills und Zubehör: https://amzn.to/2BjFV10 • Everdure by Heston Blumenthal: https://amzn.to/2t1kzkz • Napoleon: http://amzn.to/2fIapm2 • Weber: http://amzn.to/2xM4jFw • Roesle: http://amzn.to/2fHtwg5 • Outdoorchef: http://amzn.to/2fHu99r • Moesta BBQ: http://amzn.to/2udlBrN • Dutch Oven verschiedener Hersteller: http://amzn.to/2eWFHjK • Lotusgrill und Klone: https://amzn.to/2DRTdnh • Petromax: http://amzn.to/2ePnfLZ • Kokoko Kokosbriketts: http://amzn.to/2eWIMjG • KitchenAid: http://amzn.to/2GCwjyO • Grillroste etc: http://www.grillrost.com • ----------------------------------------------------------------------------------- • Mein Videoequipment: • Systemkamera Panasonic DC-G91MEG-K: https://amzn.to/3sRS5rH • Handkamera DJI Pocket 2: https://amzn.to/30efvNR • Drohne DJI Air 2s: https://amzn.to/3l236op • Gimbal für Mobiltelefon: https://amzn.to/36gOYxY • Funkmikrofone: https://amzn.to/39vHaue • Aufsteckmikrophon: http://amzn.to/2eWGXDl • Schnittsoftware Magix Video Deluxe: https://amzn.to/2Xd2Ntn • ----------------------------------------------------------------------------------- • Links, die mit * gekennzeichnet sind, sind sogenannte Affiliate Links. Solltet Ihr darüber bei Amazon einkaufen, zahlt Ihr das gleiche wie sonst auch, ich bekomme aber eine kleine Provision. Für Euch ändert sich nichts. So habt Ihr mir ein wenig Unterstützung für meinen Kanal gegeben :-) • ----------------------------------------------------------------------------------- • Besucht mich auf Facebook unter • / bbqaltperlach • Instagram: • / bbqaltperlach • Daumen hoch und/oder ein netter Kommentar machen mir immer viel Freude :-) • Dankeschön :-)

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