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ラーメンショップ風『ネギラーメン』作り方。自作ラーメンマニアが作るレシピ【やみつきネギ】【再現】【おうち麺】【飯テロ】
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今回は超うまいラーメンショップのネギラーメンを再現してみました。 • 大好きなラーメンショップ • おうちでも食べたいなーと思い作ってみました • 一言でいうとネギが旨い。。。 • 麺もスープもチャーシューも美味い • 最高にバランスの取れた一杯になりました • ネギはごはんに乗せてネギ丼にしても • とっても美味しいので • ぜひ作ってみてください。 • • 本格的にラーメンを作りたい方へ超おすすめ【送料無料】 • ↓↓↓ • 素材からこだわる 【本格ラーメンセット (豚ゲンコツ 豚背骨 豚背脂 豚足 鶏ガラ 鶏モミジ ) • https://a.r10.to/hu90B9 • よりどり10種 ラーメン用 小麦粉セット 10種類から選べる 中華麺用粉【送料無料】 • ↓↓↓ • https://a.r10.to/huqPZv • • • MARCATO/マルカート アトラス 電動パスタマシン アトラスモーター • （1.5mm/6mm幅カッター付）←今回使用切刃【送料無料】 • https://a.r10.to/hDbCaj • これからも再現や自作ラーメンなどを • 作っていくので • チャンネル登録して • 応援してもらえるとうれしいな。 • ↓↓↓↓↓↓↓ • / @kyujituouti • リスペクトショップ • ↓↓ • 栃木）朝６時開店。朝ラーメンを求め開店前から客が集まる人気ラーメン店の朝。 • • 栃木）朝６時開店。朝ラーメンを求め開店前から客が集まる人気ラーメン店の朝。 • 埼玉）関東最速？朝４時５０分開店のラーメンショップの平日の朝。 • • 埼玉）関東最速？朝４時５０分開店のラーメンショップの平日の朝。 • 材料はこちら(約4～5人前) • ↓↓↓ • スープ • 鶏がら ：3羽 • ゲンコツ ：2本 • 背ガラ ：1ｋｇ • 肩ロース(チャーシュー)：700ｇ • 水 ：2.5ℓ+１ℓ • 背油 ：300ｇ • ネギ頭 ：1本分 • 玉ねぎ ：1個 • 昆布 ：3本 • ショウガ ：7スライス • 煮干し ：15ｇ • • チャーシュータレ • • 酒 ：50ｃｃ • みりん ：50ｃｃ • 醤油 ：200ｃｃ • 砂糖 ：大さじ１ • 味の素 ：適量 • • 麺 • 和華 ：500ｇ • 乾燥卵白 ：5ｇ • 塩 ：5ｇ • カンスイ ：8ｇ • クチナシ水：200ｃｃ • • タレ(かえし) • 酒 • 薄口醤油 • 濃口醤油 • チャーシュータレ • 味の素 • 塩 • • 具材 • ネギ • チャーシュー切れ端 • 白コショウ ：少々 • ハイミー ：少々 • ガラスープの素 ：小さじ1/2 • チャーシューダレ：小さじ1 • ごま油 ：小さじ1/2 • わかめ • のり • • こちらもおすすめ • ↓↓↓↓ • ラーメンに乗せる『メンマ』と無限にビールが飲める『おつまみメンマ』 • • 『メンマ』作り方【おつまみ】【アレンジ】【レシピ】【飯テロ】【作り方】 • 山岡家の『特製味噌ネギラーメン』作り方 • • 山岡家の『特製味噌ラーメン』作り方。再現でもやっぱり美味しすぎる【レシピ】... • 丸源ラーメンの『肉そば』再現してみたらうま過ぎた。 • • 丸源ラーメンの『肉そば』作り方。再現してみたらうま過ぎた。【おうち麺】【自... • らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX • • らあめん花月嵐好きが作る『げんこつ塩ラーメン』再現度MAX【作り方】【おう... • とろける煮たまごの作り方 • • ラーメン店主に教わった『濃厚煮たまご丼』作り方。これはもう高級料理！【おう... • • • #再現レシピ • #ラーメン自作 • #おうち外食 • #ネギ丼
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